L'Association des Femmes Chefs de Famille (AFCF) est une organisation apolitique et à but non lucratif de défense des droits humains, crée en 1999. Elle participe à toutes les actions ou activités visant la promotion et la protection des droits humains, plus particulièrement celles des femmes et des enfants au niveau national, régional et international. L’Association est présente dans les 15 wilayas avec 15 bureaux d’antenne à Nouakchott nord, sud et ouest, Dakhlet Nouadhibou, Assaba, Trarza, Hodh El Chargui, Hodh El Garbi, Gorgol, Guidimakha. Tagant, Brakna, Inchiri, Tiris Zemmour et Adrar. L'AFCF est animée par une équipe pluridisciplinaire composée de sociologues, de nutritionnistes et de spécialistes en économie de développement et de communication.